[广西国品文化]2025年度高考桂柳金卷压轴(一)1地理试题!于2025-05-07发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了[广西国品文化]2025年度高考桂柳金卷压轴(一)1地理试题!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。
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（2）茶多酚含量高会使茶鲜度差，通过增加氨基酸的含量，可提高茶汤的鲜度。科研人员研究了不同浓度酶制剂、不同揉捻时间对茶汤中氨基酸含量的影响，结果如图：
据图可知，在酶浓度为 条件下，使用蛋白酶，揉捻25min的处理方式效果最好；在酶液浓度大于1%条件下，使用 酶的效果反而更好，原因是 。
（3）酶抑制剂有竞争性和非竞争性两种类型。竞争性抑制剂与底物相似，与底物竞争酶活性位点；非竞争性抑制剂不与酶活性位点结合，而与酶活性位点以外的位点结合，进而改变酶结构，使底物不能与酶结合。欲探究柠檬酸是哪种抑制剂，某研究人员进行如下实验：
组别 实验处理 实验结果测定
甲组 足量的茶多酚＋适量多酚氧化酶 茶多酚的分解速率
乙组 足量的茶多酚＋适量多酚氧化酶＋柠檬酸试剂
若 ，则柠檬酸试剂为非竞争性抑制剂。
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