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利用发酵技术来酿酒，后来又相继用发酵技术来生产醋、泡菜、豆豉等。下列叙述错
误的是
A传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主
B.发酵过程中为降低杂菌污染，对器具、原料等需严格灭菌
C,制作泡菜时加人适量的“陈泡菜水”效果更好
D.“酿酒不成反成醋”可能是醋酸菌入侵产生醋酸所致
2.微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列有关叙述错误的是
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