红叶教育2026届高三9月调研考试物理试题!于2025-09-11发布开考,目前已经汇总了红叶教育2026届高三9月调研考试物理试题!的各科答案和试卷,更多试卷答案请关注本网站。

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①将酒曲粉末与糯米饭拌匀;②将糯米饭压实后在中间挖个凹坑,淋上一些凉开水;③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30度;④用水将糯米饭浸泡一昼夜,淘洗干净;⑤将糯米饭倒入容器中盖好,用毛巾包裹起来置入温暖的地方;⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟。(以上容器,毛巾等均要求消毒)
(1)请写出制作工序的先后顺序: (用序号和箭头表示)。
(2)加入酒曲的目的是接种 。
(3)糯米饭冷却到30℃的目的是 。
(4)酿好的米酒表面有气泡出现,这是发酵过程中产生的 气体。发酵过程中除了产生气体,还产生 。
(5)有一名同学按工序制作甜酒,几天后,发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是 。
(6)在米饭中间挖一个凹坑的主要目的是保证接种在开始生长时有 能在短暂的时间内迅速繁殖。
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