昆明市五华区2026届高三上学期期中教学质量检测(11月)化学试题!于2025-11-16发布开考，目前已经汇总了昆明市五华区2026届高三上学期期中教学质量检测(11月)化学试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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11．玉米胚乳中含有大量淀粉，而胚芽中脂肪的含量达17%～45%，故可从玉米种子中提炼玉米油。种子吸水萌发时，玉米胚芽合成赤霉素并释放到胚乳和糊粉层，糊粉层细胞接受赤霉素刺激后产生水解酶并释放到胚乳，促进淀粉水解。下列相关叙述错误的是（ ）
A．淀粉和脂肪的组成元素相同，两者均为玉米籽粒的贮能物质
B．淀粉的单体是葡萄糖，不能作为细胞生命活动的直接能源物质
C．糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后，会使玉米籽粒干重减少
D．萌发期玉米籽粒的胚乳提取液与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀
【答案】C
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
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