[天一大联考]2025-2026学年安徽省高二期中联考数学答案!于2025-11-21发布开考，目前已经汇总了[天一大联考]2025-2026学年安徽省高二期中联考数学答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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1．D
【详解】A、传统发酵技术所用的菌种一般是原料中天然存在的微生物，或是面团、卤汁等发酵物中的微生物，A错误；
B、传统发酵技术是微生物在有氧或无氧条件下的物质的氧化分解，B错误；
C、传统发酵技术的目的是生产各种发酵产品，C错误；
D、传统发酵技术的应用包括果酒、果醋、泡菜等的制作，D正确。
故选D。
2．D
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