炎德英才大联考(长郡版)长郡中学2026届高三月考试卷(四)4地理试题!于2025-12-27发布开考，目前已经汇总了炎德英才大联考(长郡版)长郡中学2026届高三月考试卷(四)4地理试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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（4）选用表中黄豆匀浆鉴定蛋白质时，图中试剂甲、乙的化学成分依次是 质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液、质量浓度为0.01g/mL的硫酸铜溶液 。加入试剂乙后，溶液颜色由 蓝 色变为 紫 色。若提取人红细胞中的血红素（主要成分为蛋白质）来进行蛋白质的检测实验，会出现理想的实验结果吗？为什么？ 不可以，因为血红蛋白有颜色，对实验结果有干扰 。
【答案】（1）颜色 大米
（2）梨 ①④⑥
（3）橘黄色 切片厚薄不均匀
（4）质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液、质量浓度为0.01g/mL的硫酸铜溶液 蓝 紫 不可以，因为血红蛋白有颜色，对实验结果有干扰
【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。
【解答】解：（1）某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，以此来检测生物组织中某种有机物的存在。大米中富含淀粉，将大米制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。
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