咸阳市2026年高考模拟检测(一)历史试题!于2026-01-10发布开考，目前已经汇总了咸阳市2026年高考模拟检测(一)历史试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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故选B。
【分析】1、蛋白质的组成元素是C、H、O、N（S），其基本组成单位是氨基酸。
2、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，有8种是人体细胞不能合成的，必须从外界获取，称为必需氨基酸；有13种是人体细胞能够合成的，称为非必需氨基酸。
3、氨基酸的结构特点：①至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上②这个碳原子上还连接一个氢和一个侧链基团（R基）③氨基酸的种类由R基决定。
4、氨基酸间相互连接的方式叫脱水缩合，它指一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相互连接，同时脱去一分子水的过程。连接两个氨基酸的化学键叫肽键。
5、蛋白质多样性的原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲折叠方式及形成的空间结构千差万别。
6、链状肽中，氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去的水分子数；环状肽中，氨基酸数=肽键数=脱去的水分子数。
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