[学科网]2026届高三1月大联考物理(河北卷)试题!于2026-01-15发布开考，目前已经汇总了[学科网]2026届高三1月大联考物理(河北卷)试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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（3）马铃薯不含还原糖，但含有大量的淀粉，在唾液淀粉酶的作用下分解成葡萄糖．
故答案为：
（1）不含淀粉酶
（2）①淀粉酶水解淀粉产生还原糖 ②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀
等量的质量分数为3%的淀粉溶液 等量斐林试剂 沸水浴加热煮沸1﹣2min A试管砖红色，B试管蓝色
（3）唾液淀粉酶水解作用
【点评】本题考查酶和实验设计相关知识，意在考查学生对知识点的理解掌握和运用能力以及实验分析能力．
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