[百师联盟]2025-2026学年山东地区高一1月阶段性检测生物答案!于2026-01-20发布开考，目前已经汇总了[百师联盟]2025-2026学年山东地区高一1月阶段性检测生物答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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C．“酥”中主要含熔点较高的饱和脂肪酸，容易凝固
D．“酥”中含有C、H、O、N、P等大量元素
【答案】C
【知识点】糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能；组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、 “饴”是麦芽糖， 麦芽糖是一种常见的二糖，不能被直接吸收，需水解为单糖才能被细胞吸收，A错误；
B、 “饴”是麦芽糖，葡萄糖是淀粉、纤维素、糖原等多糖的基本单位，B错误；
C、“酥”指的是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，大多数动物脂肪中含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，容易凝固，C正确；
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