无锡市2025-2026学年高三年级上学期期末考试(2月)语文答案!于2026-02-06发布开考，目前已经汇总了无锡市2025-2026学年高三年级上学期期末考试(2月)语文答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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故选：B。
【点评】解答此类题目的关键是熟记高温灭菌的目的要求。
20．（2分）图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（ ）
A． B． C． D．
【答案】C
【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，分析图形可知，A是细菌，B是曲霉，C是酵母菌，D是病毒。
【解答】解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。腐烂的水果往往散发出酒味，就是因为水果中的C酵母菌在无氧时分解水果中的有机物，产生了酒精的缘故。可见C正确，符合题意。
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