[益卷]2026年陕西省普通高中学业水平合格性考试模拟卷(二)2通用技术试题!于2026-03-24发布开考，目前已经汇总了[益卷]2026年陕西省普通高中学业水平合格性考试模拟卷(二)2通用技术试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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资料2：沙门氏菌是一种食源性致病细菌．它会污染食品．引起人呕吐、腹痛、发烧和恶心等症状。沙门氏菌可以在生物和非生物表面产生生物膜，帮助其在多种条件下生存下来，并使其对抗生素的耐药性比游离状态下高10-1000倍。沙门氏菌噬菌体的受体结合蛋白能特异性识别沙门氏菌表面受体，进而侵入活的细菌细胞，利用细菌的营养物质和细胞工厂加工出自己的病毒蛋白，并在细菌细胞内大量组装成新的病毒粒子，最终裂解沙门氏菌细胞，有效减少了沙门氏菌数量。鼠李糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂，它可改变微生物细胞膜的完整性和渗透性，直接杀灭各种微生物或间接阻止生物膜的形成。沙门氏菌噬菌体+鼠李糖脂组合制剂进一步清除细菌及其生物膜，可以安全应用于食品生产设施中，有效对沙门氏菌引起的食品污染进行生物防治。
(1)沙门氏菌噬菌体属于 （填“动物”、“植物”或“细菌”）病毒。其能吸附特定的细菌，与其 外壳有关。沙门氏菌噬菌体与沙门氏菌的主要区别是没有 结构。
(2)由资料2可知，鼠李糖脂可阻止沙门氏菌生物膜形成，这一作用主要是有助于噬菌体顺利完成图中步骤 （填序号）的过程。
(3)该研究资料提示，可运用 组合对沙门氏菌引起的食品污染进行防治。
试卷第1页，共3页
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参考答案
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