高三2026普通高等学校招生全国统一考试.综合模拟卷(一)1英语试题!于2026-03-27发布开考,目前已经汇总了高三2026普通高等学校招生全国统一考试.综合模拟卷(一)1英语试题!的各科答案和试卷,更多试卷答案请关注本网站。

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11.为探究pH对人体胃蛋白酶和胰蛋白酶活性的影响,研究人员以同等体积的蛋白块为底物进行实验,相同时间内蛋白块体积变化如图所示。下列实验分析错误的是( )
A.胃腺细胞中含有与胰蛋白酶合成相关的基因
B.胃蛋白酶和胰蛋白酶的最适pH分别为1和7
C.pH=7的胰蛋白酶发挥作用后,不能用双缩脲试剂检测底物是否被彻底水解
D.胃蛋白酶随着胃液流入小肠,其活性将逐渐丧失
【答案】B
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活)
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