高三2026年普通高等学校招生全国统一考试.押题卷(一)1生物XGK-H试题!于2026-04-29发布开考，目前已经汇总了高三2026年普通高等学校招生全国统一考试.押题卷(一)1生物XGK-H试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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【答案】C
【分析】种子的基本结构包括种皮和胚两部分。种皮具有保护作用，胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。胚由胚轴、胚芽、胚根、子叶四部分组成，胚芽将来发育成新植物的茎和叶，胚根发育成新植物体的根，胚轴发育成连接根和茎的部位。
【解答】解：A．大豆属于双子叶植物，其种子中没有胚乳，所以豆制品中的营养物质不是来自胚乳，A不符合题意。
B．胚芽是种子胚的一部分，将来发育成茎和叶。胚芽主要起到生长发育的作用，并不储存大量的营养物质，所以豆制品中的营养物质不是来自胚芽，B不符合题意。
C．大豆属于双子叶植物，双子叶植物种子的结构包括种皮和胚，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，其中子叶两片，肥厚，贮存着丰富的营养物质。豆腐、豆浆等豆制品是由大豆加工而成的，其中的营养物质（如蛋白质等）主要来自大豆种子的子叶，C符合题意。
D．胚根是种子胚的一部分，将来发育成根。胚根的主要功能是吸收水分和无机盐，为幼苗的生长提供必要的条件，并不储存大量的营养物质，所以豆制品中的营养物质不是来自胚根，D不符合题意。
故选：C。
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