炎德英才大联考(附中版)湖南师大附中2024-2025学年度高一第二学期入学考试数学答案!

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试题答案

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    (1)乳酸菌的代谢类型是 。在泡菜制作过程巾如果加入少量白糖,可缩短发酵周期,其原因可能是白糖为酵母菌提供了 ,有利于乳酸菌的繁殖和发酵。
    (2)古代因缺乏冷藏技术,人们在制作泡菜的过程中往往会加入大量的食盐,其主要目的是 。
    (3)某同学同一批次制作的多坛泡菜中,有一坛发生了变质。检查发现该坛泡菜位置摆放不当,每天10:00~16:00会被阳光照射,推测原因可能是 。
    (4)泡菜工业化生产流程中,出厂前需要测定微生物数量,甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定同一批样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果:
    甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133;
    乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是33、169和176,取平均值126。
    有人认为这两位同学的结果中, 同学的结果可信度低,若要使其数据具有较强的可信度,应采取的措施是 。


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