红河州、文山州2025届高中毕业生第四次复习统一检测历史试题!

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试题答案

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B.烧仙草中的糖类绝大多数以多糖的形式存在,不全是储能物质
C.若烧仙草与斐林试剂反应呈砖红色,表明该饮品中含还原糖
D.摄糖超标导致肥胖,其中有一部分原因是糖类转化成了脂肪
【答案】A
【解析】A、麦芽糖是二糖,需要水解形成单糖才能被人体细胞直接吸收,A错误;B、仙草中的糖类绝大多数以多糖(纤维素、淀粉)的形式存在,纤维素不是储能物质,B正确;C、斐林试剂与还原性糖在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀,若烧仙草与斐林试剂反应呈砖红色,表明该饮品中含还原糖,C正确;D、糖充足时,糖会大量转化为脂肪,因此摄糖超标导致肥胖,其中有一部分原因是糖转化为了脂肪,D正确。故选A。
7.“五谷宜为养,失豆则不良”,大豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素等,是健康、营养、均衡膳食的重要组成部分。下列相关叙述正确的是( )
A.植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温下呈液态


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