高三2026届黑龙江省"优才计划"中学生标准学术能力测试(一)地理试题!于2025-08-26发布开考，目前已经汇总了高三2026届黑龙江省"优才计划"中学生标准学术能力测试(一)地理试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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（3）同无机催化剂相比，酶显著降低了化学反应的活化能。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质。酶的催化作用具有专一性、高效性，并对温度、pH等条件有严格的要求。
9．【答案】B
【知识点】酶的特性；探究影响酶活性的因素
【解析】【解答】A、鸡蛋蛋清中含有蛋白酶抑制因子，若不进行预热直接实验，这些抑制因子会抑制蛋白酶发挥作用。而适度预热能够使蛋白酶抑制因子失活，消除其对蛋白酶的抑制，从而让蛋白酶可以充分发挥作用，A不符合题意；
B、酶浓度对酶促反应速率有影响，但不会改变酶的活性。在图1中，随着酶浓度的增加，水解度及可溶性蛋白含量增加速率减小，这是因为酶逐渐达到饱和状态，底物与酶结合的机会相对减少，而不是酶的活性降低，B符合题意；
C、从图1能够观察到，当底物浓度和酶浓度等比时，水解率达到最高。因此在探究蛋白酶的最适水解温度条件时，为了保证实验的科学性和准确性，选择与底物相同浓度的酶进行实验是合理的，这样可以排除酶浓度差异对实验结果的干扰，更准确地探究温度对酶活性的影响，C不符合题意；
D、酶的活性受温度影响较大，在60℃时水解度降低，原因是高温破坏了蛋白酶的空间结构，使酶的活性降低，进而影响了蛋白酶对蛋清蛋白的水解作用，D不符合题意。

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