[金考汇教育]贵州省名校协作体2025-2026学年高三质量监测(一)1历史答案!于2025-09-25发布开考，目前已经汇总了[金考汇教育]贵州省名校协作体2025-2026学年高三质量监测(一)1历史答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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27．【答案】D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，所以，每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1~2次，成年人约为300~500克。”这样有助于补充人体所需的蛋白质，D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查蛋白质的作用，为基础题，比较简单，熟记即可。食物中含有六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖类、脂肪、蛋白质都是构成人体细胞的原料，也能为细胞生命活动提供能量。糖类是人体最重要的供能物质，如葡萄糖、甘蔗、淀粉等；脂肪是为人体储备能源的物质，如肥肉、大豆、花生等；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。
28．【答案】C
【知识点】食物中水和无机盐的作用；维生素的作用

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