昆明市五华区2026届高三上学期期中教学质量检测(11月)语文试题!于2025-11-16发布开考，目前已经汇总了昆明市五华区2026届高三上学期期中教学质量检测(11月)语文试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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【分析】此题考查营养成分的功能，为基础题，比较简单，熟记即可。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质、糖类、脂肪既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量，其中，糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解；蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质。
4．【答案】B
【解析】【解答】 A. 牛奶富含蛋白质，面包富含淀粉。在胃中，胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶，能初步分解蛋白质，因此牛奶中的蛋白质在胃中开始被消化，A错误；
B. 小肠是消化的主要场所，含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，这些消化液中含有多种消化酶，能对食物进行充分消化。因此，早餐中的食物在小肠中得到主要的消化，B正确；
C. 肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能将脂肪变成微小颗粒，增加与消化酶的接触面积。牛奶中的蛋白质不能被胆汁消化，因此胆汁不能消化牛奶，C错误；
D. 淀粉在消化道内最终被分解为葡萄糖，蛋白质最终被分解为氨基酸，D错误。
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