广西名校高考素养评估联合调研[2026广西名校卷第5套]数学答案!于2026-01-20发布开考，目前已经汇总了广西名校高考素养评估联合调研[2026广西名校卷第5套]数学答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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1、广西名校高考素养评估联合调研[2026广西名校卷第5套]数学试题

2、广西名校高考素养评估联合调研[2026广西名校卷第5套]数学试题

5．【答案】C
【知识点】蛋白质变性的主要因素；糖类的种类及其分布和功能；生物大分子以碳链为骨架；组成细胞的元素和化合物
【解析】【解答】A、在组成细胞的元素中，磷是大量元素，铁是微量元素，A不符合题意；
B、生物大分子包括蛋白质、核酸和多糖等，脂肪不属于生物大分子，蛋白质和淀粉是以碳链为骨架的生物大分子，B不符合题意；
C、蛋白质在高温等条件下会发生空间结构的改变，牛肉中的蛋白质在烹饪过程中空间结构改变，使其变得伸展、松散，这样就更容易被蛋白酶水解，从而有利于人体消化，C符合题意；
D、粿条中的淀粉是多糖，不能被细胞直接吸收，需要在消化道中水解为葡萄糖才能被吸收。糖尿病人的血糖调节功能出现异常，需要严格控制糖类（包括淀粉）的摄入量，以维持血糖的稳定，D不符合题意。
故答案为：C。

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