[益卷]2026年陕西省初中学业水平考试适应性训练(一)1语文B答案!于2026-03-12发布开考，目前已经汇总了[益卷]2026年陕西省初中学业水平考试适应性训练(一)1语文B答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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28. 天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成，制作流程如图1所示。天然酵母面包因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。请回答下列问题。
（1）与酵母菌相比，乳酸菌在细胞结构上的主要特点是_______。
（2）在获得“天然酵母种”时，面团在酵母菌和乳酸菌的培养过程中充当了______，使它们能够分别进行出芽生殖和_______生殖，如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”。
（3）制作面包时，面团需要放在温暖的地方醒发，目的是______。酵母菌分解有机物产生的_____使面包疏松、多孔。
（4）“天然酵母种”不仅使面包风味独特，还会影响面包的保质期。研究人员对比了使用市售酵母和三种不同“天然酵母种”制作的面包的保质期，结果如图2所示，相比于市售酵母，“天然酵母种”能_______（填“延长”或“缩短”）面包的保质期。可能的原因是天然酵母面包制作过程中，“天然酵母种”中的_______（填“酵母菌”或“乳酸菌”）能够把葡萄糖转化为乳酸等物质，抑制了霉菌的生长、繁殖。
29. 近年来，我国积极推进生态文明建设和生物多样性保护，如实施生物多样性调查监测，完善外来入侵物种名录和管理制度等。请分析回答：
资料一：2024年湖南省公布了生物多样性资源调查结果，共发现陆生脊椎动物33目143科846种、维管束植物227科1415属6296种、大型真菌2目96科773种。其中有11个物种为全球首次发现，包括3种两栖动物、5种植物和3种真菌。

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