云南民族大学附属高级中学2025-2026学年高二年级下学期期中诊断测试历史试题!于2026-04-24发布开考，目前已经汇总了云南民族大学附属高级中学2025-2026学年高二年级下学期期中诊断测试历史试题!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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（1）根据醋酸菌的代谢特点，果醋酿制过程需控制适宜的环境条件，如 。
（2）较高初始乙醇浓度对醋酸菌的生长和代谢会产生抑制作用，选育高性能优良醋酸菌株能提高醋的含量和品质，某同学开展耐乙醇菌性的筛选研究，配制了两种培养基：
培养基种类 成分
富集培养基 3%葡萄糖、2%酵母粉、0.01% Mg2SO4、自然pH
筛选培养基 0.5%葡萄糖、1%酵母膏、2%CaCO3、2%琼脂、10%无水乙醇、自然pH
①对两种培养基常采用 法进行灭菌；筛选培养基中，为醋酸菌提供氮源的是 ，该培养基中葡萄糖的含量低于富集培养基，原因是 。
②某同学从富集培养基中吸取少量菌液，经过 后滴加到筛选培养基上进行涂布，适宜条件下培养后挑选产生透明圈的单菌落，得到耐乙醇的醋酸菌菌株。透明圈可用于鉴别醋酸菌的理由是 。

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