临汾市2026年高三年级质量监控第二次模拟测试英语答案!于2026-04-25发布开考，目前已经汇总了临汾市2026年高三年级质量监控第二次模拟测试英语答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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D、腐乳是豆腐经霉菌等微生物发酵，产生独特风味和营养成分制成的，应用了发酵技术，不符合题意。
故答案为：A。
【分析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。
18．【答案】D
【知识点】科学探究的主要环节；吸烟对人体的危害
【解析】【解答】A、本实验的目的是探究 “被动吸烟对仔鼠空间学习记忆力的影响”，所以实验的变量是是否被动吸烟，而仔鼠逃出迷宫的时间是实验的因变量（观测指标），A 错误。
B、从图像可以看出，实验次数相同时，被动吸烟组仔鼠逃出迷宫用时更长，B 错误。

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