湖南省2026年下学期高二校内检测(10月)地理试题!于2026-10-12发布开考,目前已经汇总了湖南省2026年下学期高二校内检测(10月)地理试题!的各科答案和试卷,更多试卷答案请关注本网站。

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(4)0、0.2、0.4、0.6、0.8 ③
【点评】本题考查了微生物的分离与培养的有关知识,要求考生能够识记培养基的成分以及配制方法,掌握微生物分离与纯化的两种方法,能够结合表格数据对实验进行完善,属于考纲中识记、理解层次的考查。
23.(12分)猕猴桃果实肉肥多汁,营养丰富,有“VC之王”的美称,由它制成的果酒和果醋富含多种氨基酸及维生素,颜色鲜亮,味道柔和,深受人们喜爱。如图是猕猴桃加工成果酒和果醋的简易制作流程,请回答下列有关问题。
(1)用猕猴桃酿制果酒时,不可过度清洗,原因是 避免猕猴桃表面的酵母菌大量流失 。制果酒的过程中,在不同时间内对发酵液样品进行检测,发现发酵液的pH一直下降,原因可能是 酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸都会产生二氧化碳,二氧化碳溶液发酵液会产生碳酸,从而使pH下降 。
(2)工业上大量制作猕猴桃果酒时,接种的菌种是 酵母菌 ,其代谢类型是 异养兼性厌氧 ,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是 让酵母菌大量繁殖 。
(3)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),其原因是 发酵时糖被消耗,产生酒精和二氧化碳,二氧化碳会溢出,酒精的密度比糖水低 ,若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件? 适宜的温度、pH、通气量等 。(至少答出两点)
【答案】(1)避免猕猴桃表面的酵母菌大量流失 酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸都会产生二氧化碳,二氧化碳溶液发酵液会产生碳酸,从而使pH下降
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