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氮的养料为豆科植物提供氮肥，D错误
15.D在果酒发酵的基础上进行果醋发酵，需开盖通入氧气并升高温度，A错误：泡菜发酵过程不产生C)2,
B错误：腐乳发酵是在有氧条件下利用毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解为肽和氨基酸，C错误：酱油是利用
黑曲霉菌产生的蛋白海将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸，经琳洗、调制而成的，D正确。
16.A限制酶切割一次需切断2个磷酸二酯键，形成2个新的游离的磷酸基团，A正确；一种限制酶不一定只
识别一种核苷酸序列，如HimdⅡ，B错误；用AluI切割得到的是平末端，E.coli DNA连接酵只能将具有互
补黏性末端的DNA片段连接起来，不能连接平末端的DNA片段，C错误：BamH I和Sa3AI切割形成的
4、[炎德·英才大联考]2025届新高考教学教研联盟高三第二次联考 试题
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