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本文从以下几个角度介绍。
- 1、2024~2024学年高三第二次联考试卷政治
2、2024-2024学年高三第二次联考试卷政治
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D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出，气体为空气
9．泡菜是一种传统美食，涪陵榨菜是世界三大著名泡菜之一.下列叙述正确的是（ ）
A．新鲜蔬菜中亚硝酸盐的含量低，适合用于制作泡菜
B．泡菜中的风味物质是乳酸菌有氧呼吸的产物
C．装入半坛菜料后，再用冷却的盐水注满泡菜坛
D．泡菜水表面长出的一层白膜是由乳酸菌繁殖形成的
10．青霉素可抑制细菌细胞壁合成来发挥杀菌作用。产黄青霉菌生产青霉素的能力强，但容易产生大量的黄色素，且分离时不易除去，将此菌进行诱变处理，得到生产能力较高的菌种后进一步诱变，使其产生黄色素的能力丧失，就成为优良的生产菌种。随着高产菌种的选育、发酵技术的发展等，青霉素步入产业化生产的道路。下列叙述正确的是（ ）
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