文海大联考.2026届G20高三起点考试历史答案!于2025-09-01发布开考，目前已经汇总了文海大联考.2026届G20高三起点考试历史答案!的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。
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2、文海大联考·2026届G20高三起点考试生物试题
【解答】解：AD、乳酸菌分解蔬菜中的有机物，可以将有机物分解成乳酸，所以，乳酸菌可以制作泡菜和酸奶等。而腌腊肉主要以畜禽肉等为原料，辅以食盐、香辛料等，经原料整理、腌制或酱溃、清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工序加工而成的一类生肉制品，AD错误；
B、甲烷杆菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下能分解人粪尿、秸秆中的有机物，产生沼气，B错误；
C、酵母菌可用酿酒，在无氧的条件下，分解有机物产生二氧化碳和酒精，C正确；
故选：C。
【点评】解题关键是熟练掌握人类对细菌和真菌的利用途径。
5．（预习衔接.夯实基础 东城区期末）腊肉是经晾制加工而成的传统美食，可保存较长时间。下列食品与腊肉保存原理最相似的是（ ）
A．水果罐头 B．葡萄干 C．灭菌奶 D．速冻水饺
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